Vous avez des invités pour le réveillon, et voulez les surprendre avec un vrai repas de fête ? Une visite des épiceries fines en ligne s’impose. Foie gras, confit de canard, truffes : quelques minutes suffisent pour s’y
procurer les mets les plus recherchés.
Comment trouver le temps de concocter un repas de Noël, alors qu’il faut courir les magasins pour dénicher les derniers cadeaux ? La solution : passer par l’un des nombreux sites de vente de produits du terroir. Généralement implantés en région à l’exception du Marché des gourmets, basé à Paris , ils bénéficient d’une vraie proximité avec les producteurs et s’emploient à dénicher les meilleurs produits, à vérifier leur qualité et les méthodes de fabrication. Au menu : foie gras, truffes, confit de canard, chapon et autres plats aux consonances festives, commandés en quelques instants et livrés directement à domicile. Toutes ces épiceries en ligne acceptent le paiement par chèque et carte bancaire, à l’exception du Marché des gourmets (chèque uniquement). La plupart du temps, les produits commandés sont livrés en vrac. Pour faire un cadeau, mieux vaut opter pour les paniers réunissant plusieurs articles joliment présentés, à faire livrer à l’adresse de son choix. Mais tous ces magasins en ligne ne se valent pas. Leurs catalogues sont d’une richesse et d’une qualité inégales. Certains mettent l’accent sur les spécialités de leur région d’origine, tels que Clicgourmand.com pour la Provence ou Notreterroir.com avec le Nord. D’autres ont une palette d’articles plus large. Ainsi, Bienmanger.com étend aussi son catalogue aux produits italiens. De la même façon, tous les sites ne sont pas aussi prolixes lorsqu’il s’agit d’informer sur la composition ou la fabrication des mets. Bienmanger.com et Foudugout.com proposent de petits reportages, agrémentés de photos ou de vidéos, tandis que Clicgourmand.com et Notreterroir.com se contentent de mentionner les producteurs et le poids du produit. Et les disparités ne s’arrêtent pas là. En cas de problème lors de la commande ou de retard de livraison, le service clients n’est pas toujours efficace. De quoi perdre l’appétit !
Les critères de notation Nous avons évalué l’étendue et la diversité du catalogue, les prix pratiqués, les diverses informations sur les produits (ingrédients, recettes, etc.) et les producteurs (localisation, filière, moyens de production).
Nous avons testé l’efficacité du moteur de recherche (possibilité d’effectuer des recherches par type de produit, prix, région de production), la navigation, ainsi que la clarté de l’interface.
Nous avons vérifié que tout était mis en ?”uvre pour faciliter les achats : fiches-produits, indication de disponibilité des articles, diversité des moyens de paiement, disponibilité du service clientèle, etc.
Nous avons passé une commande sur chaque site pour évaluer les conditions de livraison, le suivi de la commande, le conditionnement des produits et le respect des délais.
Durant un mois, la société IP Label a relevé, toutes les cinq minutes, la vitesse de chargement de la page d’accueil et la disponibilité de chacun des sites, à partir de divers points de mesure répartis en France.
www.Bienmanger.com : le palais du goût Sans conteste, la référence en matière d’épicerie en ligne. Du sirop de bambou aux ‘ raviolis de poissons du Guilvinec sur coulis de langoustines ‘ , en passant par le bloc de foie gras périgourdin, difficile de rester de marbre devant une telle profusion de produits. Bienmanger.com ne se contente pas de survoler les terroirs français. Il propose une véritable plongée au c?”ur de leurs traditions gastronomiques. Si certaines régions, comme l’Auvergne (on trouve même de l’aligot et de la truffade !) ou le Sud-Ouest sont à l’honneur, la plupart des spécialités françaises sont en rayon. Mieux : ce site est le seul à proposer des fromages (plus de quarante variétés). Ils sont expédiés dans une boîte isotherme entourée de briquettes réfrigérantes, qui assurent leur conservation durant le transport. Pour juger de la qualité des marchandises, une longue fiche descriptive accompagne chaque produit. Poids, composition, mode de fabrication, présentation des producteurs : le site joue la carte de la transparence. Une politique valable également en matière de livraison. Le suivi de commande est efficace et le site propose une garantie ‘ satisfait ou remboursé ‘ , qui permet de retourner les produits contre remboursement, jusqu’à 15 jours après leur réception. Seul regret : impossible de créer un compte client, et donc de garder, sur le site, une trace de ses commandes. Dommage, c’était le seul moyen d’être sûr d’avoir tout goûté…
Points forts
Richesse du catalogue Fiches produits détaillées Suivi de commande Garantie satisfait ou remboursé
Points forts
Pas de compte client Affichage lent de la page d’accueil
Catalogue 6/6 Ergonomie 3/4 Achat 4/5 Livraison 3,5/4 Indice IP Label 0,5/1
www.Foudugout.com : le triomphe du classicisme A bien y regarder, difficile de trouver à ce site la moindre originalité. L’offre de produits est vaste toutes les régions de France sans être impressionnante, l’interface attrayante, mais classique… Bref, un ensemble homogène, de bonne facture, mais que rien ne distingue particulièrement. Pourtant, même s’il lui manque ce ‘ petit truc en plus ‘ , son niveau global est supérieur à celui de la quasi-totalité des sites étudiés ici. Son catalogue est plus complet et présenté de façon plus conviviale. Le rayon ‘ vins ‘ , par exemple, permet de choisir ses bouteilles selon les occasions : dîner entre copains, en amoureux, déjeuner du dimanche ou repas de fêtes. La description des produits est précise, des reportages permettant, photos à l’appui, de faire connaissance avec certains des producteurs. Côté livraison, il est possible de suivre l’acheminement grâce à l’envoi en Colisuivi de la Poste. Seul gros défaut de ce site : impossible de joindre le service clients autrement que par fax ou e-mail, ‘ aucune permanence téléphonique n’étant assurée. ‘
Points forts
Richesse du catalogue Livraison offerte à partir de 100 euros d’achats Emballage soigneux
Points faibles
Pas de service clients par téléphone Moteur de recherche perfectible
Catalogue 4,5/6 Ergonomie 3/4 Achat 3/5 Livraison 3,5/4 Indice IP Label 0,5/1
www.Clicgourmand.com : saveurs provençales Interface aux couleurs chatoyantes, service clients irréprochable, livraisons rapides et joliment préparées… Bref, une épicerie fine de qualité, qui propose même quelques recettes et des reportages vidéo sur les trésors des terroirs provençaux. Un défaut, pourtant : comme son nom ne l’indique pas, Clicgourmand.com est résolument orienté vers la cuisine méditerranéenne. Au menu, donc, bouillabaisse, soupe au pistou, calissons d’Aix et huile d’olive à gogo. Un parti pris agréable, mais qui restreint le catalogue du site. Dommage, car il est pratique, agréable et bien conçu.
Points forts
Interface Livraison rapide
Points faibles
Que des plats provençaux Pas d’infos sur les producteurs
Catalogue 3,5/6 Ergonomie 3/4 Achat 3/5 Livraison 3,5/4 Indice IP Label 1/1
www.Goutsdefrance.com : le goût de la restriction Goûts de France… A lire le nom du site, on s’imagine déjà découvrir l’extraordinaire richesse de la gastronomie française. Faux espoirs ! Loin de lui servir de vitrine, les rayons de ce site ressemblent plutôt à ceux d’une épicerie moscovite sous Brejnev. Le grand vide, ou presque, emballé dans une interface vieillotte et peu appétissante. Pour preuve, la catégorie ‘ Produits de fête ‘ , où trois bocaux de truffe, un foie gras et une galantine de chapon essayent, tant bien que mal, d’appâter le client. Ajoutez à cela des tarifs de livraison prohibitifs (13 euros pour un panier gourmand à 25 euros) et ce site a largement de quoi couper l’appétit. Seul son service clients, attentif et compétent, et la qualité de ses colis, rapidement livrés et bien emballés, aident à faire passer la pilule.
Points forts
Service clients efficace Emballage solide et joli
Points faibles
Frais de livraison élevés Catalogue pauvre Interface confuse
Catalogue 2/6 Ergonomie 2/4 Achat 2,5/5 Livraison 3,5/4 Indice IP Label 1/1
www.Notreterroir.com : quand est-ce qu’on mange ? Ce site se distingue surtout par un impressionnant catalogue de produits… non alimentaires. Bijoux, bâtons d’encens, soins corporels : autant d’objets artisanaux qui accompagnent les foies gras et autres terrines. En revanche, les informations sur les produits sont insuffisantes et le catalogue alimentaire, pas à la hauteur. Plutôt maigre, il se compose principalement de spécialités (souvent à base de bière) du Nord de la France, où sont installés les éditeurs du site. Mais c’est sur les livraisons que le site pèche particulièrement. Outre sa lenteur à nous parvenir (onze jours !), le colis était incomplet et décevant (un bocal s’est ouvert pendant le transport). Heureusement, le service clients, compétent, a remplacé les produits manquants ou endommagés.
Points forts
Interface claire Objets artisanaux
Points faibles
Pauvreté du catalogue alimentaire Fiches succinctes
Catalogue 2,5/6 Ergonomie 2,5/4 Achat 4,5/5 Livraison 0,5/4 Indice IP Label 1/1
www.Lemarchedesgourmets.fr : apprentis épiciers Avec une interface à peine compréhensible et un répondeur téléphonique pour tout accueil, l’emballage est franchement repoussant pour ce site, qui affiche pourtant de belles promesses gustatives : catalogue riche, produits alléchants et bien décrits. Mais impossible de payer autrement que par chèque ! Cette formalité allonge les délais de livraison, les plus élevés de notre comparatif. D’après les concepteurs du site, un système de paiement par carte bancaire devrait être mis en place prochainement. Attendez donc avant de goûter !
Points forts
Fiches-produits complètes
Points faibles
Paiement par chèque uniquement Délais de livraison longs Interface confuse Affichage lent de la page d’accueil
Catalogue 4/6 Ergonomie 1,5/4 Achat 2,5/5 Livraison 0/4 Indice IP Label 0,5/1
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