www.maison-de-la-truffe.fr : le diamant noir de la cuisine
www.maison-de-la-truffe.frQuelques pages gastronomiques à savourer sur le site de la Maison de la truffe, célèbre établissement parisien spécialisé depuis 1932.Ici les tubercules en tout genre ?” blancs, gris, noirs ?” font l’objet d’un véritable culte. Vous y serez initié par des explications générales sur l’origine, la conservation, le commerce, le marché et la cuisson de la truffe … Lire la suite