Je viens d’emménager dans un pavillon dont le jardin est envahi par les escargots. J’adore cet animal pour sa lenteur et pour ce qu’il est : l’idée de pouvoir bouger tout en restant chez soi me fait rêver. J’aime aussi son aspect étrange, pourtant si commun, et je passe des heures à les observer ; c’est impressionnant, les distances qu’ils peuvent parcourir à l’horizontale ou à la verticale. Le délire m’a pris de devenir éleveur d’escargots. Je suis allé sur le Net et j’ai trouvé ce site didactique sur les gastéropodes. J’y ai appris la différence entre le blond des Flandres et le petit-gris, découvert quel est leur plat favori et quelle hygiène leur apporter… et bien évidemment, une série de recettes qui m’a mis en appétit !Aujourdhui, je commence à me dire que je vais les libérer ils sont quand même plus beaux à observer en liberté ! mais mes batavias et ma roquette crient au scandale. Un dilemme cornélienhttp://escargot.free.fr/fra
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