D’où vient le sel ? Où et comment le récolte-t-on ? De quoi est-il composé ? Autant de questions et bien d’autres, auxquelles le CD-Rom De la mer au sel apporte une réponse claire et toujours
illustrée, à la portée des écoliers. Réalisé avec l’Ecomusée du Marais salant, il comporte de magnifiques photos de paysages charentais, des schémas et des vidéos explicatifs ainsi qu’un index et un glossaire. Images, textes et documents complets
peuvent être exportés et imprimés, un questionnaire et trois jeux renforçant les acquis. Dommage que le sujet n’ait pas été étendu à d’autres lieux de production du sel, et qu’il lui manque un éclairage économique.
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