Avez-vous déjà entendu parler de la trigonelle et du panicaut fétide, du zérumbet ou du cornouiller mâle ? Si oui, bravo ! Vous êtes sans doute un grand voyageur ou un fin cordon-bleu. Sinon, apprenez que ce ne sont ni des animaux marins ni des fromages, mais des plantes utilisées comme aromates. Elles sont répertoriées, avec 574 autres, dans Le dico des épices. Chacune fait l’objet d’une fiche : description de la plante, partie comestible (feuille, graine, rhizome, c’est selon), noms que porte cette plante à travers le monde… La seule lecture de ces noms est un vrai plaisir. Allez ! en voici encore quelques-uns : aspérule odorante, zédoaire, schichimitogarashi, orpin réfléchi…http://stephkup.nexenservices.com/epices
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