Il n’y a pas d’heure pour en manger. Ce slogan publicitaire pourrait tout à fait s’adapter au foie gras, que l’on peut aussi déguster en dehors de la période des fêtes. Pour le prouver, les producteurs ont mis en ligne le grand guide du foie gras. Vous ne couperez pas aux recettes de cuisine, ni à une histoire du produit dans laquelle on apprendra que c’est au bord du Nil que l’on a commencé à gaver les oies il y a 4 500 ans. Mais vous trouverez aussi une charte de qualité, des conseils pour la conservation et le conditionnement, ainsi qu’une liste de producteurs à retrouver à l’aide d’un moteur de recherche multicritère
L’avis de la rédaction
On aime
Le graphisme du site, la liste des producteurs.
On naime pas
Rien.
Mention Très bien
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