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Meilleur du Chef : cours filmés

Très pédagogique, ce site enseigne aussi la culture culinaire, la diététique ou la dégustation des vins.

www.meilleurduchef.comRebuté par la difficulté de certaines recettes ? Sur le site Meilleur du chef, vous assisterez à la réalisation, filmée en vue rapprochée, de préparations telles qu’un hérisson surprise, une pâte à crêpes ou un
millefeuille.Très pédagogique, le site comporte aussi un chapitre sur la culture culinaire. Au menu : une leçon illustrée par mois, des trucs et astuces, un glossaire, des reportages (sur le chocolat, les conserves ou les vendanges), et des
informations sur la diététique ou la dégustation de grands vins.

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Nathalie Bloch-Sitbon