Vaches folle, listeria, OGM… En cette période d’inquiétude pour tout ce qui touche à notre alimentation, on aspire à plus de transparence et de qualité. Internet peut apporter une réponse en favorisant la redécouverte des produits du terroir. De nombreux producteurs et éleveurs vendent directement au consommateur sur le Net, sans intermédiaires. La plupart des sites s’engagent sur la provenance et la fraîcheur des marchandises, livrées par camion frigo. Dépassant la simple mode du bio, ces sites sont souvent issus d’un mouvement revendicatif contre les grandes surfaces. Leurs prix sont à peine plus élevés que ceux pratiqués par ces dernières. Et là au moins, on connaît le fermier producteur.
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