A force d’appeler à “ revisiter ” les recettes de grand-maman dans les émissions culinaires, ça ne pouvait pas louper. C’est carrément le livre de cuisine qui est remis au goût du jour. Mais tendance cuisine moléculaire. Dans “ Eat Tweet ”, de l’Américaine Maureen Evans, les recettes sont fournies en seulement 140 signes, selon le calibrage imposé d’un message sur Twitter. Résultat : le bœuf bourguignon (voir l’illustration éloquente ci-contre !) devient indigeste. Si cela vous laisse sur votre faim, il vous reste heureusement le poétique Grand Dictionnaire de cuisine de notre célèbre Alexandre Dumas.http://eat-tweet.com
http://tinyurl.com/38snq2v
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