ALIMENTATION
L’interlocuteur qui téléphone chez Fromages.com s’étonne de tomber directement sur le patron. “En 1996, raconte Marc Refabert, je discutais avec un ami qui partait pour New York. Comme d’habitude, il emportait du fromage pour l’offrir à ses hôtes américains… C’est là que nous est venue l’idée de proposer ce morceau du patrimoine français sur le net.” Et voilà ! La saga Fromages.com est lancée. “Dans le tour de table, j’ai tenu à placer de vrais spécialistes, explique-t-il encore. Des experts en droit, en finances, en fromages…”Le nom est déposé en février 1997 puis, le 5 mai suivant, le site est officiellement ouvert. “Mais le succès n’est pas de suite au rendez-vous. Dans un premier temps, on a surtout généré du trafic. Il fallait gagner de l’audience et de la visibilité.” La consécration viendra en 1998. “Grâce à un article du “New York Times” !”, se souvient Marc Refabert.En 2001, c’est la rechute. “Fièvre aphteuse. ESB. Et le 11 septembre : on a tout eu.” Plutôt difficile pour une société qui réalise plus de 99 % de ses ventes à l’exportation. Mais elle n’en a cure et réalise 430 000 euros de chiffre d’affaires. D’ailleurs, “ces jours-ci”, Fromages.com doit lancer un site, “plus performant”, pour enregistrer les commandes.Pas de concurrent en France
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