Créé par un groupe de meuniers français, le comité Chandeleur est l’un des plus fervents partisans de la fête du même nom, prévue pour le 2 février prochain. Sur son site Web, il fait l’apologie de la crêpe sous toutes ses formes, qu’elle soit sucrée ou salée, bretonne ou auvergnate. Des informations historiques sur la crêpe et la chandeleur, des données nutritives, des techniques de pliage et des recettes en tout genre alimentent ce site graphiquement très réussi. On trouve au total 365 recettes (une par jour), des classiques aux plus inventives, avec parfois des suggestions peu ragoûtantes (comme la crêpe aux abats de volaille saupoudrée de fromage de brebis et de parmesan)
L’avis de la rédaction
On aime
Le graphisme, les 365 recettes.
On n’aime pas
Labsence de son.
Mention Bien
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