Si ce CD-Rom est assez proche du premier de notre sélection par la qualité de son interface et son approche soignée des recettes, en revanche, son contenu est moins riche. Divisé en quatre sections (recettes, aliments, techniques et nutrition), il propose 600 plats et une recherche par types de menus ou d’ingrédients. Il est même possible d’indiquer le temps maximal que l’on veut consacrer à cuisiner. Chaque ingrédient est présenté avec son historique, sa conservation, sa valeur nutritive et la manière de l’accommoder. Le tout est servi par des illustrations qui mettent l’eau à la bouche. De plus, les vidéos des techniques (monter une mayonnaise, préparer des sushis, etc. ) sont très bien réalisées. On regrette cependant l’absence d’indication sur les vins.
L’avis de la rédaction
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