Sous-titré ‘ A la découverte des marais salants charentais ‘, ce CD-Rom détaille l’exploitation du sel issu de l’évaporation de l’eau de mer. Outre l’aspect historique des marais salants
et l’enjeu du sel au XVIIIe siècle, le CD-Rom s’attarde sur le travail du saunier et le fonctionnement des bassins en escalier. Des vidéos illustrent à propos les gestes nécessaires à la récolte et montrent en action la
panoplie d’outils afférente. La faune et la flore caractéristiques des marais ne sont pas oubliées. Dommage que, de son côté, le laboratoire d’expériences déçoive par son manque d’attrait. Globalement, si le contenu est complet, la présentation est
plutôt fade.
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