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La bouteille a fière allure, mais la robe à la limpidité douteuse ou au ton ocre pourrait-elle signifier que le vin a dépassé sa période d’apogée ? S’il s’agit d’un grand rouge, sera-t-il suffisamment charnu et charpenté ? Ne vous inquiétez pas si, simple amateur de vin, vous ne vous y retrouvez pas dans les termes qui désignent votre breuvage : l’œnologie est une science somme toute assez hermétique. Mais avec un peu d’aide, vous devriez rapidement devenir un consommateur averti. Ça tombe bien : les applications pour ordinateurs et smartphones sont de plus en plus nombreuses.
Partager ses coups de cœur
Grâce à ces outils, vous allez pouvoir aisément trouver les bons vins du moment et leurs points de vente, gérer habilement votre cave, partager vos coups de cœur et bénéficier également de ceux des autres dégustateurs… Et surtout, à tout moment, vous saurez associer le bon vin avec le plat du jour, tel un Fronsac avec des cailles, un Graves blanc avec des calamars ou un Tavel avec un taboulé. Alors, armé de ces nouvelles armes 2.0, vous serez enfin paré pour la trop courte période des foires aux vins qui s’ouvre.
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